一头牛的产业可以怎么做？3月6日，走进定城镇龙岭村委会辖区，G98高速路边一片空地，入眼处，约40亩的土地已经经过平整。这里，正在建设定安县仙沟牛生态产业链建设项目一期工程。
“我们已经开工建设一个月了，预计3个月左右可以完成。”项目投资方海南经济特区瑞澳达国际贸易有限公司有关负责人介绍，一期工程通过合理选址屠宰场和冷链物流配送中心，充分利用撂荒地引进先进的生产流水线和环保设施，建设屠宰车间、排酸车间、冷库，打造建设育肥、展示、屠宰和交易整牛的现代化农场和牛市，预计建成后存栏牛可达5000头。
项目建设效果图
“养殖方面，我们计划引进省外优质牛种培育优质仙沟牛品牌，并采用公司+农户+政府+银行的模式，发展带动农户养殖牛，并为农户提供技术服务，再由公司按正常商品牛平均收购价回收，为仙沟牛发展提供基础，巩固仙沟牛品牌的运营。”定安县定城镇政府有关负责人介绍，初步估算，项目建成后区域内农民每年可增加纯收入5000元。
据悉，项目二期工程还将建设总面积200多亩的生态放牧场，未来还将建设商业美食文化综合楼。“目标是依托仙沟牛已有的知名度和品牌优势，建设以养殖、屠宰、加工、美食等业态为主的、产、学、研为一体的仙沟牛产业链，结合仙屯鸭美食一条街，希望在定城镇营造仙沟美食小镇的氛围，吸引更多游客到来，带动周边村居实现振兴。”定安县定城镇有关负责人说。
